Vins Saint-Andiol

Depuis 1947 dans cette exploitation familiale trois générations de vignerons ont su allier au savoir faire et à la curiosité, les nouvelles techniques apportées à chaque génération. Cette expérience au fil du temps fait du Domaine Brusset une exception où la complémentarité donne les meilleurs résultats. La philosophie familiale se perpétue et peut se résumer ainsi : Travail du sol par de nombreux labours dans le plus grand respect de nos vignobles.

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VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation familiale en Provence qui produit un vin d’auteur, atypique et hors normes de façon tout à fait confidentielle et « on ne peut plus naturelle ». La culture de nos vignes entre dans le cadre de l'agriculture biologique, philosophie qui a toujours fait partie de notre façon de travailler, alors que nous sommes certifiés BIO depuis 2012. Nous n'utilisons ni désherbant, ni pesticide ni aucun engrais chimique. Les vendanges se font à la main avec une sélection rigoureuse des grappes qui sont acheminées en cagette afin d'éviter toute trituration. La vinification se fait exclusivement à partir des levures indigènes présentes dans les baies du raison et sans aucun intrant. Cela nous semble inséparable de la production d'un vin de terroir. Les vins sont puissants, gourmands, plein de fraicheur et d'une belle compléxité aromatique avec un grand potentiel de garde.