Vins Cérons

Le Château de Cérons est une Chartreuse viticole construite au début du XVIIIème siècle sur une terrasse dominant la Garonne. Au cœur du village de Cérons dans la région des Graves, entouré de grands murs de pierres, le Château fait face à la ravissante église du 12ème siècle. Xavier et Caroline Perromat ont repris la gestion de la propriété familiale en 2012. Le Domaine est constitué de 30 hectares de vignes plantées sur le plateau de graves au sous-sol calcaire qui domine la commune.

Propriété familiale depuis 1909, nous produisons des vins de Barsac, Sauternes, Bordeaux blanc sec et Crémant, d'une superficie de 17 hectares dont 13 en grand cru classé 1855 nous organisons des visites-dégustation au prix de 5 € par personne. Les visites le samedi et dimanche sont possibles sur rendez vous. La famille PIERRE se fera un plaisir de vous transmettre sa passion de la vigne et du vin.

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Le château de MONGENAN, classé Monument Historique ainsi que ses jardins, est une des rares propriétés des Graves à présenter un vignoble, toujours cultivé et vendangé à l'ancienne de 70 ans d'âge. Il conserve également des cépages rares, tels que Muscadelle pour le vin blanc et malbec pour le vin rouge, typiques des Graves au XVIII° siècle. La visite du château et du musée du XVIII° avec Temple Maçonnique coûte 10 €, la dégustation est gratuite, le vin est également à 10 € la bouteille. A noter que nos chais se situent au château Lagueloup -à visiter virtuellement sur le même site et à visiter physiquement lors de votre venue à Portets - si vous voulez découvrir, dans un décor spectaculaire, un des plus beaux musées du vin et de la vigne en Gironde (plus de 1000 objets).

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L'histoire viticole de cette propriété, datant du XIXe siècle, commence il y a 28 ans. Travaillant au développement du Château La Rose Sarron depuis plus de 20 ans, Philippe ROCHET est aujourd'hui seul à la tête de la propriété, aidé pas ses enfants: Damien et Anaïs. Le domaine s'étend sur 35 ha de Graves Rouge dont 5 ha destinés à la production de la Cuvée Damien, vin élevé 12 mois en fûts de chêne et 10 ha de Graves blanc, dont 2 ha destinés à la production de la Cuvée Anaïs, vin vinifié et élevé en fûts de chêne 9 mois.