Brasserie Aspiran

Pierre Augé est né le 15 Janvier 1979 à Béziers. Rapidement surnommé « Petit Pierre » pour le distinguer de son papa qui porte le même prénom que lui, le jeune biterrois se prend de passion pour la cuisine, univers dans lequel il baigne depuis son enfance. Avec un père boucher-berger, et un père charcutier-boucher-traiteur, Pierre avait de quoi prendre goût à la gastronomie. Si à 12 ans il évolue en salle, deux années plus tard, le voilà derrière les fourneaux, entamant une formation en école hôtelière. Son BEP en poche, il monte à Paris parfaire son talent. Pendant 10 ans, il multiplie les expériences dans des établissements prestigieux : Restaurant Eric Frechon, Le Taillevent, Le Pré Catelan, Les Elysées au Vernet, La Régalade de Camdeborde, l’Hôtel Murano où il décroche sa première place de Chef, puis Outre-Manche, au Sketch, à Londres. En Janvier 2010, il rachète le restaurant de son père qu’il rebaptise « La Maison de Petit Pierre ».

Liste des chaînes : Autres Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle CADRE : Terrasse exterieure SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir - Parking - Accès wifi - Air conditionné - Salles indépendantes - Animaux acceptés TYPE DE RECEPTION : Anniversaire - Déjeuner ou diner d'affaires - Repas entre amis - Déjeuner ou dîner rapide - Réunion de...

Depuis 28 ANS, le Café Joseph, ou CJ voire Café Jo’ pour beaucoup est présent sur le centre ville de Montpellier. Ce lieu de vie en effervescence constante est un carrefour de générations unique à Montpellier. L’éclectisme des soirées qui y sont proposées n’a d’égal que la dimension humaine cultivée dans le café par l’ensemble du personnel, ce qui en fait un endroit où l’on aime discuter avec tous. Le Café Joseph est devenu grâce à cela au fil du temps une véritable institution dynamisant les nuits montpelliéraines. Depuis l’été 2010, le Café Joseph a étendu son activité en développant un service de restauration continu de midi à minuit. Le Café Joseph, c’est aussi l’Etage. Dans un cadre haussmannien en plein centre ville de Montpellier, L’étage du Café Joseph est le lieu idéal pour organiser vos soirées d’entreprise, soirées de gala, conférences, lancements de produits ou soirées entre amis.

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel - Restaurant spécialités régionales Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle - Brasserie tendance déco CADRE : Vue exceptionnelle - Romantique - Parc ou jardin - Terrasse exterieure - Piscine SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir - Parking - Espace fumeur - Accès wifi TYPE DE...

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle CADRE : Traditionnel - Terrasse exterieure SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir - Accès wifi - Animaux acceptés TYPE DE RECEPTION : Anniversaire - Un tête à tête - Repas entre amis - Déjeuner ou dîner rapide A LA CARTE : Poissons et...